{"id":14,"date":"2014-09-25T09:14:16","date_gmt":"2014-09-25T08:14:16","guid":{"rendered":"https:\/\/franckdespagne.com\/?page_id=14"},"modified":"2014-11-29T09:50:52","modified_gmt":"2014-11-29T08:50:52","slug":"le-terroir-montagne-saint-emilion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.franckdespagne.com\/fr\/le-terroir-montagne-saint-emilion\/","title":{"rendered":"Le terroir"},"content":{"rendered":"<p>La dominante des sols est argilo-calcaire avec quelques nuances argilo-sableuses \u00e0 l\u2019ouest&#8230; Les vins sont color\u00e9s, allant du rouge vermillon \u00e0 la cerise noire. Au nez, ils sont vifs, intenses, puissants. La bouche est ample et g\u00e9n\u00e9reuse.<\/p>\n<p>Les 25 hectares de la propri\u00e9t\u00e9 sont r\u00e9partis de la fa\u00e7on suivante : 14 hectares en Montagne Saint-Emilion, 5 hectares en Lussac Saint Emilion et 6 hectares en Bordeaux sup\u00e9rieur. L\u2019enc\u00e9pagement est de 80% merlot, 10% de cabernet franc et 10 % de cabernet sauvignon.<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e2ge moyen des vignes est de 35 ans et la doyenne de la propri\u00e9t\u00e9 a une centaine d\u2019ann\u00e9es !<\/p>\n<h2>Une approche respectueuse de l&rsquo;environnement<\/2><\/p>\n<p>Depuis toujours, les vignobles Despagne ont opt\u00e9 pour une approche soucieuse du respect de l&rsquo;environnement. Le vignoble est trait\u00e9 <strong>en lutte raisonn\u00e9e<\/strong>, ce qui consiste a ne traiter qu\u2019apr\u00e8s un passage dans les vignes et une consultation m\u00e9t\u00e9orologique. La culture se fait en alternant un rang enherb\u00e9 et un rang travaill\u00e9 m\u00e9caniquement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dominante des sols est argilo-calcaire avec quelques nuances argilo-sableuses \u00e0 l\u2019ouest&#8230; Les vins sont color\u00e9s, allant du rouge vermillon \u00e0 la cerise noire. Au nez, ils sont vifs, intenses, puissants. 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